キュイをようやく試食

昨年11月27日に収穫したキュイ。 一月程度は追熟が必要だということで、ずっ~とそのままでした。
あれから二月近くたちました。 味姫みかんも食べてしまい、食べるものはないかと物色しているとキュイ十数個がころがっておりました。
でもって本日試食とあいなりました。
輪切りにしてスプーンでいただきました。
キュイ独特の酸っぱさもなくなり、柔らかくなっていました。
昨年までは追熟日数が不足していたようです。
キュイは、ビタミンCが豊富で高血圧にもよいカリウムも含んでいるそうです。これでしばらく食後のデザートのお楽しみができました。![]()



























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